Kimchi workshopPoukážka

Tento workshop je určený pre všetkých nadšencov Kimchi (Kimchi z kapusty Napa). 

Každý si pripraví svoje Vegan Mak Kimchi (krájané Kimchi). 

Okrem toho preskúmame aj vedu a chémiu, ktorá stojí za prácou so živými kultúrami pri výrobe Kimchi.

Tiež si povieme o výhodách probiotík a dozviete sa dôležité tipy na dosiahnutie bezpečného a chutného fermentu.

-Každý účastník bude mať možnosť vyrobiť si vlastné Kimchi do sklenenej fermentačnej nádoby, ktorú si so svojim výrobkom aj vezme domov. 

Čas trvania: 2,5h (17:00 - 19:30) stretávka 15min pred začatím workshop-u.

Kurz prebieha v skupine maximálne 8 ľudí. 

V cene kurzu je zahrnuté:

-občerstvenie, (nealko nápoj, káva, minerálka,),

-fermentačná nádoba s prísušenstvom,

-Miesto konania: Stará Tržnica nám. SNP 25, Bratislava (moja výrobna)